矮小症是一种生长发育异常的疾病，患者的身高明显低于同龄人。对于矮小症患者来说，饮食营养的摄入对于生长发育至关重要。晚餐是一天中最后一餐，也是矮小症患者最后一次摄入营养的机会，因此，晚餐的搭配非常重要。以下是一些矮小症晚餐的搭配建议。
1.多吃蛋白质食物
蛋白质是生长发育的重要营养素，因此，矮小症患者的晚餐应该多摄入蛋白质食物。例如：鸡肉、鱼肉、瘦肉、豆腐等。此外，还可以在晚餐中搭配一些富含蛋白质的食材，例如：鸡蛋、牛奶、豆类等。
2.合理搭配碳水化合物
碳水化合物是提供能量的主要来源，但是如果摄入过多，会导致体重增加，影响生长发育。因此，矮小症患者的晚餐应该合理搭配碳水化合物。例如：米饭、面条、土豆等。但是要注意，不要过量摄入。
3.多吃蔬菜水果
蔬菜水果富含维生素和矿物质，是促进生长发育的重要营养素。因此，矮小症患者的晚餐应该多摄入蔬菜水果。例如：西红柿、胡萝卜、黄瓜、苹果、香蕉等。
4.少吃油腻食物
油腻食物容易导致肥胖，影响生长发育。因此，矮小症患者的晚餐应该少吃油腻食物。例如：油炸食品、薯片、糕点等。
5.适量摄入奶制品
奶制品是提供钙质的重要来源，对于骨骼生长发育非常重要。因此，矮小症患者的晚餐应该适量摄入奶制品。例如：牛奶、酸奶、奶酪等。
总之，矮小症患者的晚餐应该以蛋白质食物为主，合理搭配碳水化合物，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物，适量摄入奶制品。此外，还要注意晚餐的时间，不要过晚，以免影响睡眠和生长发育。