胃酸过多是一种较为常见的胃部问题，容易引起胃痛、消化不良等不适症状。为了保持胃部健康，我们应该在平时的饮食中注意以下几点：
1. 饮食要规律：不要暴饮暴食或不吃早餐。规律的饮食可以帮助维持胃部正常分泌胃酸的功能，防止胃酸过多。合理安排三餐，每餐时间间隔不宜过长或过短，早晚餐时间不要过晚。
2. 饮食要清淡：避免过多摄入刺激性食物。例如辛辣食品、油炸食品、酸甜食品、咖啡等会刺激胃酸分泌的食物，容易导致胃酸过多。建议选择清淡的食材，烹饪方式以清蒸、煮炖等为主，少用油炸和辛辣调料。
3. 饮食要细嚼慢咽：养成细嚼慢咽的饮食习惯可以帮助减轻对胃黏膜的刺激，减少胃酸分泌。食物经过充分咀嚼后，更容易被胃部消化吸收，降低胃的负担。
4. 饮食要注意温度：吃饭时应避免食物或饮料过热或过冷。过热的食物会刺激胃部黏膜，导致胃酸分泌异常增多；而过冷的食物则会冻结胃壁，使胃酸难以正常消化食物。选择适中温度的食物，有助于保护胃部健康。
5. 饮食要合理搭配：合理搭配不同种类的食物，有利于消化吸收和降低胃酸分泌。应推荐多摄入蔬菜、水果、全谷物等富含纤维和维生素的食物，减少高脂肪、高糖和高蛋白质食物的摄入。
6. 饮食不要过饱：不要吃得过饱，建议控制饭量和进食速度。过度进食会给胃部增加压力，刺激胃酸过多分泌。适量控制饭量，缓慢进食，有助于保持胃部舒适。
7. 忌烟酒：烟草和酒精都是潜在的胃酸过多的诱因。吸烟会刺激胃酸分泌，增加胃溃疡的风险；过量饮酒则会损害胃壁，导致胃酸的异常分泌。因此，应尽量戒烟限酒，保护胃部健康。
总结起来，胃酸过多在日常生活中的调理主要包括饮食规律、清淡饮食、细嚼慢咽、注意温度、合理搭配、不过饱、忌烟酒等方面。通过良好的饮食习惯，我们可以减少胃酸过多带来的不适，保持胃部健康。尽管以上建议大多数适用于一般人群，但对于特殊病例或严重症状，还是需要根据个人情况咨询专业医生。